Fietsen over loantjes en paedjes, langs eeuwenoude pingoruïnes én leuke adresjes. Deze culinaire fietsroute door de Friese Wouden laat je het mooiste van deze streek zien én proeven. De inwoners van deze onbekende Friese regio zijn trots op hun streekkeurmerk Wâldpyk en de typische streekproducten als wâldbeantsje, wâldgieltsje en wâldprum. Stap op de fiets en ontdek de lokale en culinaire verrassingen van de Friese Wouden.
Botanische tuin De Kruidhof hortus van Fryslân
Deze culinaire fietsroute door de Friese Wouden start bij de Botanische tuin De Kruidhof hortus van Fryslân in het plaatsje Buitenpost. Hier zijn 17 thematuinen ingericht, waarbij de Kruidentuin met de collectie geneeskundige kruiden de grootste is. Bij De Kruidhof zie je de liefde voor Friese planten en rassen. Zo houden ze in de Fruithof veel oude Friese appel- en perenrassen in stand die anders niet meer zouden bestaan. De culinaire fietstocht begint goed met een bezoek aan de Eettuin, het restaurant van De Kruidhof. Bestel hier een picknickmand voor de rest van de fietsroute of geniet van een kopje koffie voor je met de route start.
Tip: Ook leuk, de Foodwalk door de Friese Wouden. Deze wandelroute leid je langs eetbare planten en vruchten, maar ook langs lekkere adresjes, zoals ’t Paradyske.
Vogelparadijs Twijzelermiede
Vanuit de plaats Buitenpost ben je al snel omringd door groen. Via een parkachtige omgeving met vlonderpaden fiets je de Friese polders in. De schapen grazen loom in de weilanden en roofvogels zweven hoog in de lucht, voor de rest is het er heerlijk rustig. Iets verderop is natuurgebied de Twijzelermieden een ideale plek voor een stop. In dit gras- en moeraslandschap met waterplassen voelen weidevogels zoals de roerdomp zich thuis. Vanuit de twee vogelkijkhutten kijk je uit op waterplassen, waar vogels rustig aan je voorbijglijden. Als je vroeg komt heb je misschien kans om de roerdomp in het riet te spotten. De vogel die je met grotere zekerheid kunt zien is de ooievaar. Langs de fietsroute staat een ooievaarsnest en je hoort ze vaak al van verre klepperen.
Culinaire stop: aan de rand van Buitenplaats vind je cadeauwinkel Op é Stâl met veel producten van het Wâldpyk streekkeurmerk. Net iets van de route af vind je Wijngaard De Frysling en Melktap Molk & Huning net buiten Twijzel.
Watersportgebied Burgumer Mar
Onderweg naar de volgende stopplaats zien we bij een woonhuis een tafeltje met walnoten staan, geplukt in eigen tuin. Neem zeker een extra tas mee als je deze fietsroute gaat volgen, want het is niet het enige kraampje dat je zult tegenkomen. Zelfgemaakte sapjes, jam of zelf geplukt fruit, de tas is zo gevuld. Als we Twijzel achter ons laten fietsen we richting Burgumer Mar. Hier zien we de masten en zeilen boven het groen uitsteken. Burgumer Mar is een groot en populair watersportmeer omringd door brede moerasgebieden. Dat laatste merken we als we even stoppen en richting uitkijktoren wandelen. De muggen leven hier in grote getalen en zijn erg blij om ons te zien. Vanaf de uitkijktoren turen we naar de plek waar de visarend regelmatig gezien wordt. Er vliegt een roofvogel boven het water, maar als we de verrekijker pakken zien we dat het geen visarend maar een bruine kiekendief is.
Culinaire stop: Pluktuin Simmerfruit ligt tussen Burgumer Mar en Swaddeloantsje, beperkte openingstijden.
Eeuwenoude Pingoruïnes
Via smalle paedjes en loantjes slingert de fietsroute door het Friese coulissenlandschap, waar de Friese Wouden bekend om staan. Hier word je omringd door groen, alleen afgewisseld met af en toe een rond blauw meertje, de pingoruïnes. Deze cirkelvormige kratermeertjes stammen uit de ijstijd, ze liggen er al ruim 100.000 jaar. Bij het Swaddeloantsje vind je een mooie pingoruïne met een fijne picknicktafel. Kijk ook goed in het rond want in de grasvelden worden hier soms reeën gespot, vooral tegen de schemer.
Genieten in ’t Paradyske
Het naambordje ’t Paradyske verraadt het: we zijn in het paradijs. Groene weilanden met prachtige oude boerderijen met rieten daken. Glanzend zwarte paarden galopperen naast het fietspad door het veld en vogels vliegen voor ons uit. Verkeer is ver weg, hier heerst een ander ritme. Dat wordt ook duidelijk bij ’t Bloemenparadyske waar eigenaresse Tjerkje enthousiast vertelt over haar thuis. “In de Friese Wouden gaan we een tandje lager, we haasten ons niet en nemen de tijd voor elkaar. We groeten een voorbijganger altijd en als het even kan maken we tijd voor een praatje”. De liefde en aandacht spat ook af van de hightea die voor ons klaarstaat. Veel huisgemaakte producten, de zelfgekweekte eetbare bloemen maken de bloementhee helemaal af. Een nadeel, opstappen om terug te fietsen naar het beginpunt wordt wel lastiger na al dat lekkers van deze culinaire fietsroute door de Friese Wouden.
Praktische tips
- De route start bij de Botanische tuin De Kruidhof hortus van Fryslân in het plaatsje Buitenpost.
- Gratis parkeren bij het station op loopafstand (5 min.) van De Kruidhof. Stel de navigatie in op: Edisonstraat, Buitenpost.
- Een fiets huren kan bij Wiersma fietsen in Buitenpost, ze verhuren ook ebikes. Je kunt hier je auto parkeren en naar beginpunt fietsen.
Reisgids
No Comments